川越の挑戦する人を応援する、【川越挑戦ものがたり。】。 今回は、KOEDO HAMBURGER FES2023の代表を務める、星野さんを取材しました！ 11月４日（土）に蓮馨寺で開催されるハンバーガーフェス。 星野さんの想い、今後の展望とは！！ ぜひ、チェックをしてみてください♪