埼玉・川越に店を構える寿司の名店「幸すし」。創業明治11年。
丁寧な仕込みと確かな職人技が光る正統派の江戸前寿司・江戸前にぎりは、 川越の地元客をはじめ、多くの寿司好きから長年愛されています🍣✨
本動画では、 川越の老舗寿司店「幸すし」で受け継がれる江戸前にぎりの技と、 一貫一貫に込められた丁寧な仕事の裏側をご紹介します。
川越で本格的な寿司・江戸前寿司を味わいたい方、 寿司職人の技や食文化に興味のある方は、ぜひ最後までご覧ください。
A renowned sushi restaurant located in Kawagoe, Saitama — Kō Sushi. Established in 1878. With meticulous preparation and masterful craftsmanship, their authentic Edomae sushi shines through in every piece. Loved for generations by local customers in Kawagoe and sushi enthusiasts alike 🍣✨ In this video, we take you behind the scenes of the traditional techniques passed down at Kō Sushi, showcasing the care and skill poured into each carefully crafted piece of Edomae nigiri. If you’re looking to enjoy authentic sushi in Kawagoe, or if you’re fascinated by sushi craftsmanship and Japanese food culture, be sure to watch until the very end.
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📍 店舗情報 川越 幸すし
所在地： 〒350-0062 埼玉県川越市元町１丁目13−７
電話番号： 049-224-0333
https://www.kawagoe-kousushi.com/
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【川越グルメ】幸すしの江戸前にぎり｜一貫に込められた丁寧な職人技
